豆皮機就是自動生產豆腐皮的豆制品機器，能夠自動完成黃豆浸泡-磨漿-煮漿-成型-壓皮-剝皮-成型過程。使用豆皮機和人工傳統生產豆皮相比較大大的降低了勞動強度和提高了勞動功效。同時降低了成品生產成本。厚薄寬窄可調、口感勁道滑爽，完全和傳統生產的產品相媲美。

      一臺小型的豆皮機有哪些特點呢：

      1、占地面積小，只需要幾個平方，非常小巧，適合家用、開店、農貿市場等地方使用。

      2、生產效率高，根據機器大小每小時能夠產50-500斤不等，生產出來的豆腐皮厚薄可以調節。

      3、自動化程度高，設備采用微電腦控制，蒸箱溫度、上漿速度、傳送帶速度都可任意調節設定，，質量穩定，且出品率高。產品可自動折疊，自動定長切斷切片切條，只需1-2個人操作即可，節省人力成本。

      我們去買豆皮機要如何挑選廠家呢，畢竟各個廠家都會說他們自己的機器很好。首先機器的質量好。好的豆皮機最重要的是制造過程（材料，技術等）。機器必須堅固耐用，并且不會影響客戶的正常生產，最好是去實地考察下，試生產下看豆皮機生產的產品質量如何，畢竟我們購買豆皮機最終目的是生產消費者喜歡的高品質產品。還有就是看廠家的質保售后服務如何，許多豆腐皮機制造商只專注于機器的銷售，而在出售后就不管了，有時機器出問題了需要零部件遲遲不到貨會影響生意。豆皮機的價格我們可以根據廠家的機器設備大小，產能，以及廠家的設備質量評價，售后等方面以及售價來參考對比下，可以到廠廠樂平臺上找找看，有很多豆皮機生產商專業做豆皮機的。