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全自動烤鴨爐就是用來烤制烤鴨的機器，采用食品級不銹鋼制造而成，耐高溫，耐腐蝕，能夠自動旋轉(zhuǎn)并且能夠自己設(shè)定烤制時間的爐子。 全自動烤鴨爐按燃料種類可分為電熱，燃?xì)?，木炭的，有些烤鴨爐可能會有木炭加燃?xì)庖黄鸬?，采用木炭的?yōu)勢是原汁原味口感更好，具有獨特的煙熏味道，木炭烤鴨會把皮下的一些脂肪全都融化，這樣就能夠讓烤出來的鴨子吃起來，外皮更加酥脆。采用燃?xì)饪绝啝t的特點是燃?xì)饪绝啝t烤出來的鴨子皮肉相連，保留的油脂較多，外皮吃起來有一些偏軟，鴨肉吃到嘴里的感覺更加的蓬松，另外就是采用燃?xì)饪绝喅杀靖?。此外我們?jīng)常會在商場里看到用電的烤鴨爐，價格也不是很貴，采用電烤鴨爐干凈衛(wèi)生，操作簡便，控溫方便，價格往往比專業(yè)的烤鴨店便宜，但是也存在一些問題，首先是烤鴨皮不脆，烤室溫度環(huán)境往往達(dá)不到烤制高質(zhì)量烤鴨所需的條件，但是用電的操作方便，很多超市，商場等場所都可以考慮采用這種的。  全自動烤鴨爐多少錢值得買？首先我們要根據(jù)自己的需求選擇適合自己的烤鴨爐類型的，然后就是看廠家烤鴨爐機器性能了，容積多大，一次性能夠烤制多少只鴨子，需要大概多久時間等等，然后就是看廠家了，看廠家生產(chǎn)的機器性能如何，可以上網(wǎng)去查查廠家的產(chǎn)品評價如何，廠家規(guī)模如何，有多少年生產(chǎn)經(jīng)驗這些，再就是質(zhì)保如何，售后維修等是否方便，最后我們可以多比較幾家的產(chǎn)品，價格，再選擇自己滿意的一家再買。 |
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