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平板速凍機(jī)是速凍機(jī)的一種，能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備。可以有效、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等。平板速凍機(jī)采用上下一層層的多層結(jié)構(gòu)的接觸式平面冷板，確保凍品速凍快、溫度均勻、表面平整，確保凍品既接觸良好，又無破裂之憂。  平板速凍機(jī)的常見優(yōu)點呢？首先平板速凍機(jī)一般采用鋁平板，鋁整體平板傳熱面積大，輔以風(fēng)機(jī)強制吹風(fēng)冷卻，傳熱效率高，凍結(jié)時間短，凍結(jié)速度快，凍結(jié)高效、節(jié)能。其次平板速凍機(jī)占地小、容量大、便于移動、耗電省、重量輕、耐腐蝕性強， 導(dǎo)熱性能好，凍結(jié)效率高，然后平板速凍機(jī)選用經(jīng)特殊工藝處理的平板蒸發(fā)器，具有較高的光潔度和良好的導(dǎo)熱性，選用高強鋁鎂合金材料，液壓升降系統(tǒng)平穩(wěn)可靠，安全便捷，外形美觀，適用于水產(chǎn)、肉類、果蔬食品、調(diào)理品等食品的快速凍結(jié)。 平板速凍機(jī)哪個牌子好用呢，我們要如何去選擇比較平板速度機(jī)呢？首先看平板速凍機(jī)規(guī)格尺寸，外形尺寸多大是否適合自己場地，內(nèi)部有效尺寸多大，重量多種，機(jī)器的有效層數(shù)，蒸發(fā)面積這些，看機(jī)器性能一次能夠速凍多少量，需要多少時間，以及耗電量，看設(shè)備有無先進(jìn)性的設(shè)計，設(shè)備有無節(jié)能型設(shè)計，安裝條件是否苛刻，售后服務(wù)如何等，最后再比較價格是否合適，那么平板速凍機(jī)哪個牌子好用呢，是否大廠家就一定質(zhì)量好呢，這個其實也不一定的，我們可以根據(jù)上面我提的這幾點去了解廠家的機(jī)器，再比較價格。 |
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