食品加工業(yè)近年來(lái)發(fā)展十分迅速，隨著人們生活水平的提高，對(duì)于食物人們要求越來(lái)越高，需求也越來(lái)越大，所以食品加工業(yè)在我國(guó)還是具有很大的市場(chǎng)。食品加工需要借助各種各樣的設(shè)備，滾揉機(jī)就是其中一種。

從滾揉機(jī)這個(gè)名字中，我們可以看出來(lái)，它是一個(gè)需要不斷經(jīng)過(guò)活動(dòng)和糅合的加工過(guò)程，這經(jīng)常要在我們的肉類食品加工中遇到。通常滾揉機(jī)的處理，能夠讓肉類不斷進(jìn)行滾揉、擠壓和腌制，經(jīng)過(guò)這樣處理的肉類會(huì)變得結(jié)實(shí)，會(huì)更加入味。我們平時(shí)所熟悉的香腸也是這樣生產(chǎn)出來(lái)的。

滾揉機(jī)大大提高了肉類食品加工廠的效率，給食品加工業(yè)帶來(lái)一股很強(qiáng)的暖流，使得效益大大提高了。滾揉機(jī)操作起來(lái)不難，但是還是要求工人掌握一些技能，避免在加工過(guò)程中發(fā)生一些意外。相信以后的滾揉機(jī)安全系數(shù)會(huì)越來(lái)越高，操作也會(huì)越來(lái)越簡(jiǎn)單，這樣滾揉機(jī)也會(huì)更加普遍。