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面條機就是把面粉做成面條機械設備，商用面條機就比較廣泛用在大型的面館、食堂、酒店、面條加工廠等等之類的，它可以自動下粉、加水、和面、壓面、成型、切面等等，面條就可以生產出來，生產的和手工面的口感是一樣的。 現在商業使用面條機的市場越來越大，作為專業的廚房設備商用面條機的口碑也是好壞參半，一些劣質的商用面條機給面條加工造成了很大的影響，1、加工速度慢，品質也得不到保證，達不到想要的需求，另外劣質的材質都是會比較薄點的，經不起幾次的搬運折騰就會傷痕累累，需要維修，甚至一些外表彎曲等現象，這就是采用便宜的材料造成的，2、經常損壞，比如常出現噪音大，耗電量大，容易頻繁的出現故障等，維修不僅浪費錢還影響開工，這也就不知不覺增加了成本，3、加工面條不均勻，口味差，夾縫里會有雜質，這樣對面條的加工也會出現衛生安全的問題，4、使用時間過短，就容易報廢，成本高，操作師傅也費勁。 那么商用面條機什么牌子好？商用面條機品牌選擇技巧，第一點看設備外觀做工，好的都是全不銹鋼制作出來的，外觀精致美觀，第二點就是試機，購買前先現場試機，面條加工出來形狀能否達到想要的需求，口感是否和手工面的一樣，當然面條機牌子很多，也各有所長，所以也不能一概而論的說哪家好，只要是適合自己要求的，制作出的面條好的也可以說是好的面條機，第三點就是看廠家的保修承諾，服務態度如何，一般好的正規的廠家不僅服務態度好還都會有保修一年以及終身維護的售后保障，這也對售后維修等方面更加有保障些，第四點看廠家的規模大小，技術人員實力如何，最后可以網上查詢評價，好的品牌口碑就一定不會太差的。 |
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