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釀酒設備是指用于釀造白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒等酒水設備，就是將糧食經發(fā)酵和蒸餾技術產生出酒的設備，從古到今釀酒設備也是從以前的木桶、鐵鍋到現(xiàn)在的不銹鋼材質，從以前的直接加熱到現(xiàn)在的電加熱。 越來越多人投資釀酒設備1、酒水消費市場大，中國人有飲酒習慣，以前的設備是木質和磚混起來的，漏汽，體積大、不容易遷移、出酒率低等各種原因，現(xiàn)在不銹鋼材質的出酒快，比煤柴加熱的釀酒設備速度提高25%以上2、酒的口味多樣，每個地方口味不用，現(xiàn)在都提倡自飲自釀、綠色健康的觀念，因此給了個人釀造銷售白酒的廠家選擇3、小型釀酒設備價格走低，一般分為兩類，一類是家用小型簡易設備，每次釀酒常見產量一般在30L-50L，這種小型設備的特點就是方便操作，技術相對來說比較簡單。第二類就是偏商用的設備，現(xiàn)在市場上流行起來的精釀，手工精釀就是用這種設備來制作的，目前市場價格在1000到2萬不等的價格，這種小型設備成套價格還是要根據(jù)需要的容量以及質量來決定，4、釀酒技術不難，易學，操作也簡單不占空間，省去了煤灶設備所占空間，酒度也可調，省時省力，因為是電加熱，所以全程不用填煤，勞動力降低，更加靈活。 釀酒行業(yè)整體經濟運行良好，產量增速穩(wěn)定，隨著人民群眾生活水平的逐漸提高，消費量的大幅增長推動酒類產品出現(xiàn)量價齊升的趨勢，那么，投資釀酒利潤一般是多少，1、和銷量有關，口味好銷量好，利潤也就高點，還是要考慮生產符合哪類型或者哪些消費群體的消費者，根據(jù)消費群再考慮生產怎樣的酒才能滿足消費者，吸引客戶2、和投入有關，廠地，人工，生產多大的規(guī)模，根據(jù)生產的規(guī)模來確定到底生產什么類型的酒，一般來說單一的糧食價格比較低，多糧的成本相對較高。3、和工人技術水平有關，操作人員是否掌握釀酒的熟練技術、配方，當然不同的糧食，淀粉含量不同，出酒率也不一樣4、和市場需求有關，同類型價格也會不同，有的品牌可以每年虧本，有的品牌可以每年漲價，所以經銷的利潤也是同理，品牌不同利潤也就不同。 |
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