灌裝機是現代包裝行業廣泛應用的包裝機械，灌裝機是整個流水生產線重要的一環，灌裝機的智能化決定整套生產線智能化灌裝機的分類非常遍及，全自動灌裝機的灌裝速率很快，服從高。灌裝機按照灌裝的工作原理不同可以分為：壓力灌裝機、真空灌裝機和常壓灌裝機。壓力灌裝機在工作時是在高于大氣壓力下進行灌裝，壓力灌裝機也可以分為兩種：一種是貯液缸內的壓力高于灌裝瓶中的壓力，灌裝的液體靠壓差流入瓶內，高速生產線的多接納這種要領。壓力灌裝機適用于含氣體的液體灌裝，比如果汁、汽水、啤酒、和香檳酒和葡萄酒等。

灌裝機的智能化和工業化對灌裝的效果和速率影響很大，醬油醋的灌裝在以前是一個難題，在古時候都是靠著人工灌裝來完成的，灌裝的工作量很大，并且對于灌裝量也不精確，會有很多偏差。現代研發出了醬料灌裝機，這種灌裝機可以定量灌裝，灌裝速度很高，能降低灌裝的工作量，降低了生產成本，更加的衛生和精確，能夠改善人們的飲食生活。